非常非常簡單的自制山楂醬

秋天，收穫的季節，大自然孕育了好多的蔬果回饋着人類。山楂不僅助消化還能降血脂，是不可多得的中藥類水果。前幾天，經過水果店兒子就提醒我山楂上市了，可以做美味的山楂醬了。今天得空，於是滿足他......

用料  

非常非常簡單的自制山楂醬的做法  

1. 洗淨。

2. 去核

3. 放入水和冰糖，大火煮開。PS：水能沒過山楂就可以了；冰糖請根據個人喜好調節用量。

4. 山楂煮熟後放入料理機或破壁機打成泥。PS：料理機裏沾的山楂醬不要浪費了，放些水刷刷就是很好的飲料，哈哈...過日子就是這樣滴。

5. 將山楂泥倒入不粘鍋，繼續煮，邊煮邊不停翻動。這時可以嚐嚐味道，如果覺得太酸，可以再加些白砂糖。

6. 最後，煮到沾在鏟子上掉不下來就可以了。冷卻後裝入瓶子放冰箱冷藏，可以吃上1周。蛋糕、麪包、饅頭...的好搭檔！