美齡粥寢室簡易電飯鍋版

在上海吃過了南京大排檔 對美齡粥相見恨晚。 朋友不愛喝粥 我一個人把一整碗都喝完了（大家應該知道那個碗有多大吧）
不愛牛奶 喜歡豆漿 而且豆漿對女生好
回杭州以後就老是想喝到美齡粥！在下廚房搜了下方子，自己煮了兩回 ，稍微在原方子上改良了。
造福大學生的胃的超簡易又養顏的美齡粥。
每次都煮多了給室友喝 他們都説好喝。但是自己還是有些不太滿意 覺得就是煮不出南京大排檔的味道，還要再琢磨。
我寫的方子是2-3人份的 畢竟豆漿買了那麼多，不要浪費 順便造福室友嘛

用料  

美齡粥寢室簡易電飯鍋版的做法  

1. 把糯米和粳米淘洗乾淨，加適量水

2. 山藥去皮，把一根半山藥切段上鍋蒸熟，趁熱碾成泥（涼了就碾不掉了，想吃美食別怕燙）
   還有半根山藥同樣去皮切成小塊 洗乾淨 之後放在粥裏增加口感

3. 百合乾洗淨（我大約就放了十幾片吧 ，百合也是個好東西 去火氣）

4. 把百合、山藥泥 、淘洗乾淨的糯米、山藥塊、豆漿都放入電飯煲中。
   攪一攪，把山藥泥化開。

5. 按下定時煮粥鍵，第二天早上起牀後就已經是成品啦。再按照自己口味加冰糖
   如果你想增加顏值好發朋友圈請看下一步

6. 泡幾粒枸杞，放到鍋中攪一攪
   找一個漂亮的碗盛粥
   如果有幹玫瑰花就可以撕下一些灑在上面
   然後拍照 開吃！

小貼士

煮熟可能會稠，因為山藥泥和膨脹的米粒，可以加一些開水或者豆漿再攪開。
1.南京大牌檔的美齡粥 是濃濃的豆漿味。然後粥有山藥泥的口感 因為豆漿多，更像在喝湯
2.大學生當早餐 還是要米多一點這樣才頂過四節課。所以就沒有那種大口喝的感覺。
3.因為在寢室 山藥泥還是沒辦法很細膩，在家做可以用篩網過濾一下（那勺子壓一下，我用的是刮刀）
4.南京大排檔裏的美齡粥 加入了 百合和雞蛋白，最愛裏面的山藥塊的口感 煮的糯糯的但是又增加了口感。 早上起來沒時間加雞蛋白 就只能捨棄。
之後再煮一遍 附上圖片