在寢室也可以吃的很香!!!
用料
豬肉 | 250g(可調) |
雞蛋 | 1只 |
洋葱 | 1個 |
杏鮑菇 | 1個 |
香乾 | 1片 |
面 | 1抓 |
黃瓜 | 1根 |
豆芽 | 1抓 |
小辣椒 | 可➕可➖ |
蝦皮 | 可➕可➖ |
海天豆瓣醬 | 1勺 |
醬油 | 1丟丟 |
油 | 1勺 |
鹽 | 1丟丟 |
酒 | 1丟丟 |
電飯煲(寢室版)炸醬麪的做法
洋葱切丁 、 杏鮑菇切丁 、 香乾切丁 、 豆芽焯水 、 黃瓜切絲 、 雞蛋皮切絲 、 辣椒切丁
1⃣️:將豆芽、杏鮑菇過水焯熟 備用
2⃣️:煮麪 水滾了放面 ➕少許的鹽和油(可以防粘)
撈出煮好的面 瀝水 放入碗裏。備用
3⃣️:熱油 ➕ 洋葱丁加鹽 (炒至透明)➕ 肉末
加酒(翻炒至變色) ➕ 香乾丁 ➕ 杏鮑菇丁 ➕辣椒➕
蝦皮 ➕豆瓣醬 ➕醬油➕ 水 【多煮會 會比較入味】
可以多留一些湯汁 澆在面上更好吃 進行擺盤
降 降 完成
小貼士
在寢室就可以完成的美味😊