素寶寶山藥糕—攪拌機

朋友用生山藥攪拌再蒸的，受了啟發，把中午剩的蒸山藥試下也不錯。有了攪拌機，生活大不同啊。

用料  

素寶寶山藥糕—攪拌機的做法  

1. 山藥蒸熟去皮切塊。椰棗去核。

2. 山藥，椰棗，黑芝麻粉一起放入攪拌機，高速攪打成黏稠漿狀。

3. 把步驟2倒入模具，上鍋蒸5分鐘即可食用。或者，不蒸直接吃也可以。

小貼士

1，步驟2時，可以略微放點水，根據自家機器攪拌力度，越少越好。水多的話，成品會稀，不能像蛋糕一樣。我這次放水多了，以後不放水了。
2，我用的攪拌機是blendtec，糾結好幾個月買的，但是用上就覺得生活品質提升了，效率提高了。我加了2次水，一共打了約1.5分鐘。
3，輔料放什麼都可以，不拘泥。