電飯鍋解鎖:(宿舍黨/留學黨/旅行黨/極簡黨)一鍋在手，天下我有

上學的時候因為宿舍限電，用了三年多的酒精爐，蒸燉煮煎炸炒樣樣都能搞定。畢業之後繼續過着集體生活，只不過更加省心了，每天從早到晚就等着被投喂。
兩年前的春天，裝修快收尾那段時間住在店裏，靠外食外賣度日，痛苦得不行。挑挑選選之後，買了一隻迷你電飯煲一套餐具，開啟了一人食模式。
那段時間主要用來做燜飯，米飯，肉，蛋，胡蘿蔔，土豆之類的通通丟一起煮一鍋，倒也吃得有滋有味。
後來正式開業之後，又過上了每天等廚子投喂的日子。偶爾會用電飯煲煮上一鍋粥。
又過了一年。因為人事變動，工作時間和內容都有了大變動。過了大半個月黑白顛倒的日子，從深夜到清晨，基本就是一人一貓在看着店。餓的時候不想進廚房，想起被冷落已久的電飯煲。喜歡煮一鍋白米粥，裏面丟上幾顆喜食棗的大紅棗。窩在沙發上一邊刷劇看電影一邊喝粥，都懶得盛出來，就着鍋喝簡直不要太爽，連碗都不用洗啊。
再然後，從清淡的白粥變成了重口味的螺螄粉。
然後，漸漸變成了兩人份三人份的深夜食堂。最多的時候，一次出過五碗螺螄粉。煎蛋🍳煎香腸肉片土豆片胡蘿蔔片，煮粉煮蔬菜，沒有做不到只有想不到。
秋末，如願把電飯煲當手提行李帶去了意大利，聖誕期間又帶去了南意。畢竟，想吃米飯的時候還是電飯煲用起來最順手啊。
那幾個月，做過煲仔飯燉過各種肉，用電飯煲內膽發過麪糰做過百香果檸檬鳳爪，最後甚至裝過一整鍋提拉米蘇。真的是非常優秀靠譜的夥伴了。呆梨人阿祝驚呼:這哪是ricecooker,明明是everything cooker呀! (驕傲臉!)
今年春天，阿祝的電爐壞掉了，拖了許久沒買。被我吐槽數次之後，他終於再次下廚:用起了唯一能用的炊具-電飯煲。之前都是我做飯，他也懶得管，所以即便吃了幾個月電飯煲出品的米飯和燉菜，他對那個小傢伙依舊一無所知。結果，人家不僅煮了米飯吃上了火腿燜飯，還嘗試了電飯鍋煎牛排，潛力不錯嘛。
當然，除了面飯粉粥湯肉這些鹹口，電飯煲也能做酸奶做蛋糕熱牛奶煮紅茶，煮鍋燉鍋平底鍋湯鍋隨意切換。一鍋在手，天下我有。嗯，就是這麼有底氣!

用料  

電飯鍋解鎖:(宿舍黨/留學黨/旅行黨/極簡黨)一鍋在手，天下我有的做法  

1. 因為打算用作移動廚房，所以一開始就選了一個小型的。有考慮揹着去徒步!

2. 新鍋的第一頓。

3. 大口吃肉的日子。關鍵是，超省心啊！

4. 一口鍋版的一人食螺螄粉。

5. 一羣人的深夜食堂。除了慢一點，沒任何別的毛病。

6. 喝粥刷劇，從暗夜到白天。

7. 電飯煲煎蛋，甚至可以不放油(畢竟是不粘鍋內膽)。只是，我對黃油煎蛋愛得深沉。熱量是什麼？!

8. 迷迭香土豆。同樣，也是黃油版。

9. 一口鍋解決一頓有菜有肉的飯...你還在等什麼😂

10. 用這鍋提拉米蘇收個尾。