海外留學黨吃飯真心傷，每天回家已經餓傻了，太複雜太耗時的菜做完已經餓死，還有很多食材的限制… 這個就是隻要有一款你覺得不錯的辣味火鍋底料，冰箱裏有什麼肉什麼菜都能來，不用專程採購，又快又好吃。是澤澤嘗試出的做法，我來記～
用料
| 火鍋底料 | 一大勺 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 時令蔬菜（白菜,花菜,西蘭花,生菜，豆芽，冬瓜 有啥來啥） | 少許 |
| 肉（雞肉 魚肉會好熟一些個人覺得白肉最好) | |
| 花椒 八角 （沒有也無妨，火鍋底料味很重） | 些許 |
| 豆油皮～這個超好吃 | 一張 |
| 洋葱 | 一小個 |
| 葱 | 一兩根 |
留學黨超簡易香鍋的做法
豆油皮拿出來泡水
雞肉開水煮熟後用手撕成撕 或者用剪刀剪也可以
魚肉切片（魚肉翻炒過程中容易散 不大推薦）
蝦仁洗淨去蝦線前期處理 青菜切成你喜歡的形狀（小一點） 不好熟的可以先抄個水
洋葱切絲 葱切段
鍋放油，炒香葱八角花椒後加入洋葱翻炒片刻
倒入肉和準備的其他配菜翻炒 加入一大勺火鍋底料和一勺豆瓣 繼續翻炒 如果覺得鍋較幹可加入少許開水
所有食材斷生後嘗味，可加入少許鹽 雞精和 糖。最好把水差不多燒乾即可
