感恩節de雞翅釀蝦

眼看感恩節就要到了，為了蹭熱度，想做一款跟雞有關的料理，以往我會做烤整雞，風風火火的端上桌，其實吃的也不多，關鍵還是為了好看，今年想做點不一樣的，雞還是要烤的，但是我們換個法兒吃。
雞翅中，很親民，在節日裏，把這個很平凡的食材做出節日氣氛就一舉兩得了。雞翅釀蝦，原材料簡單，海里遊的碰上地上跑的，一結合，味道天然的鮮。就作為今年感恩節的一道菜吧。

用料  

感恩節de雞翅釀蝦的做法  

1. 雞翅中，洗淨，把兩側的骨頭連接處剪斷，然後在剪刀的輔助下，剔除骨頭

2. 用研磨碗把姜磨成泥，然後加入壓好的蒜泥，蠔油，料酒，鹽，芝麻油和黑胡椒碎，混合均勻

3. 把雞翅中放入到調配好的醃料裏，醃製半個小時，入味兒。

4. 海蝦去殼去蝦泥

5. 在料理機中打碎（美善品10秒/速度5），然後加少許食鹽，再攪打成蝦泥（美善品3分鐘/速度3）

6. 把蝦泥塞到去骨的雞翅中裏，用牙籤把兩側固定好，防止露餡

7. 平底鍋熱油後，把雞翅放入，兩面煎黃上色

8. 烤箱預熱180度，把煎上色的雞翅和小番茄放入烤盤，在番茄上淋一點橄欖油，撒點鹽，再撒一些黑胡椒到番茄和雞翅上

9. 180度烤15分鐘就完成咯