留給自己日後翻的便當

在法留學單身狗 住公寓
學校沒有食堂
從白天就要糾結晚上做什麼第二天帶着
午飯是上課的動力哈哈
這裏想記錄一下做的盒飯
法國食材有限
人也比較懶
還不太愛吃白米飯

用料  

留給自己日後翻的便當的做法  

1. 西蘭花泡鹽水去沙 不過覺得這邊的挺乾淨…我圖省事有時候用水沖沖就好…
   西蘭花掰成小朵
   木耳提前一夜泡發 不過我一般都是忘記提前泡 臨時用熱開水泡的…
   木耳大朵的撕開
   火腿腸斜刀切片 不過一般切完就已經會被我吃掉一些…
   雞蛋打散

2. 鍋內燒水 焯西蘭花 撈出過冷水 備用

3. 熱鍋冷油 油熱了滑蛋 雞蛋不要鏟的太小 吃起來不爽… 盛出備用

4. 熱鍋倒油 先煎一小會兒火腿腸 有點焦放木耳炒 撒鹽 放西蘭花 炒 再放之前的雞蛋 倒一小勺生抽 一小勺蠔油 我會撒一些洋葱粉 個人不喜歡洋葱 但是確實會香 就買了洋葱粉 機智girl 再撒一點黑胡椒粉 糖提鮮

5. 出鍋前調一點水澱粉 這樣汁會裹在菜上面 省的有湯汁不便於裝在飯盒裏晃來晃去 然後再滴幾滴麻油香～ 出鍋～

6. 另一個呢 是在超市買的現成的微波爐熱一下就可以吃的BBQ味的小雞腿兒 我一般為了第二天更方便大口吃肉 會把骨頭去掉哈哈