超級好吃😊
用料
| 鯛魚片 | 6片 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 葱姜 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
低脂魚豆腐的做法
熱水泡上葱姜水。
![低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第2張]( "低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第2張")
鯛魚片洗淨切段放入攪碎機第一次攪拌，之後把蛋清，胡椒粉，鹽，生抽，澱粉和兩勺葱姜水放入攪拌後的鯛魚肉中第二次攪拌，攪拌後魚肉很細膩備用。
![低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第3張]( "低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第3張")
模具刷油，我用的是橄欖油。
![低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第4張]( "低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第4張")
魚肉鋪平放模具中。
![低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第5張]( "低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第5張")
蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋，水開後的二十分鐘即可。蘸番茄醬超級好吃！
![低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第6張]( "低脂魚豆腐的做法步驟圖，低脂魚豆腐怎麼做好吃 第6張")
小貼士
模具一定抹油，否則魚豆腐不能完整取出來。
低脂魚豆腐
菜譜
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