壽喜燒便當

作為上班族來説，一份好的便當午餐帶來的滿足感可以很好地減輕工作壓力，給自己帶來幸福的儀式感。
淨水器現在走入越來越多的家庭廚房啦，以前我們總覺得把水煮沸飲用就是健康的，但是簡單的燒開水並不能去掉水中的有害物質除了鐵鏽泥沙等這些肉眼可見的物質，還有很多有害菌等看不見得物質，這些有害物質長時期飲用中影響着人體的新陳代謝。
相較桶裝礦泉水，使用淨水器更加方便和衞生，長期計算性價比也很高，相當於是投資健康呀！
濱特爾是專業淨水86年的老品牌啦，出色的細節與穩定的品質是我信賴它的理由。
這次安裝了濱特爾大眼睛雙出淨水器，白色的機身採用了纖薄設計，寬度只有132mm，也就是一個手掌款，放在家裏的水池下的邊角中完美適配。節約空間不佔地，櫥內還有很多空間可以放置其他日常廚具。
大眼睛有着超高“眼”值，智能又萌趣，智能大眼顯示屏能夠實時顯示水質狀況TDS值，品質看得見，自然使用上就會更加放心。顯示屏上還會顯示換芯智能提醒濾芯壽命進度條，提醒你及時更換濾芯更加安全。一體式濾芯方便更換，只要三個小步驟，單手秒換不是夢。自動沖洗、漏水警報等功能更是智能又貼心。
其實有時用淨水器比較頭疼的是容量小，使用量大時就需要等待。濱特爾大眼睛雙出淨水器400G的超大水量，可以滿足大多數家庭高峯期的用水需求，適合家庭使用，放心暢飲。
針對家庭需要，水龍頭使用了雙出水龍頭的設計，純水泡茶、淨水洗菜，使用飲用分開，節省主濾芯壽命。無鉛龍頭更是確保飲水安全，畢竟是直接入口的生命之源，飲水安全的細節濱特爾已經都替你想到啦。

這次製作了日式壽喜燒便當，壽喜燒其實不難，簡單的水煮也更加符合年輕人健康少油的飲食標準。簡單樸實的配料要用好水才更能凸顯湯汁的鮮甜，讓食材發揮最鮮美的味道。搭配一個温泉蛋，因為要模擬70度左右的温泉水，使用純水清洗和浸泡雞蛋更加放心和衞生，軟水水質也可以更好模擬温泉水環境，達成最和諧的組合。

用料  

壽喜燒便當的做法  

1. 纖薄機身的濱特爾大眼睛雙出淨水器完美適配櫥櫃，旁邊的鍋盆一點都不影響，大大的眼睛就是在顯示它的工作狀態啦。

2. 準備食材：
   因為是做便當，所以我改變了一些壽喜燒的配料。
   比如把茼蒿葉換成了更適合再次加熱的西蘭花和胡蘿蔔，這樣第二天吃也會有比較好的口感。用油豆腐替換煎豆腐，會吸收更多鮮美的湯汁，第二天吃不會幹巴巴。

3. 雙出的水龍頭可以根據需要自選用水，用淨水淘米、淘淨後用純水煮飯。

4. 用淨水將蔬菜浸泡後洗淨備用。

5. 胡蘿蔔切成片，改刀成花朵形狀增加讓便當更加可愛。

6. 大葱切成段，洋葱切絲。

7. 香菇去蒂，改刀十字花刀。

8. 油豆腐切成適口的大小。

9. 西蘭花切成適口的大小。

10. 提前調製好醬汁。
    先接一杯200ml純水。

11. 味淋、醬油、日式清酒各30ml，糖10g，加入純水攪拌均勻。

12. 鍋中加入1L純水煮沸，加入300ml常温純水，模擬温泉水就準備好啦。

13. 雞蛋洗淨，放入“温泉水”中浸泡16分鐘。

14. 鍋中加入適量油，小夥煎大葱和洋葱至變軟。

15. 加入湯汁、油豆腐、香菇煮沸。

16. 加入肥牛，蓋上鍋蓋繼續煮2分鐘。

17. 加入胡蘿蔔點綴。

18. 最後加入西蘭花煮1分鐘變色即可。

19. 便當盒底部鋪上米飯。

20. 將壽喜燒食材和湯汁蓋在米飯上。

21. 食用之前打開温泉蛋。吃便當的話可以再加熱後再加温泉蛋。

22. 用濱特爾大眼睛雙出淨水器的純水泡一杯熱茶，戳破蛋黃開始享用吧！

小貼士

1.食譜用量是一人份，如果是一家人食用，可以根據比例加量。
2.壽喜燒的湯汁是鹹甜的，如果不喜歡甜味的湯汁可以適當減少糖的用量。