超級嫩的雞胸肉

健身減肥餐

用料  

超級嫩的雞胸肉的做法  

1. 解凍雞胸肉

2. 有點厚，切成兩半，用刀劃開雞肉，方便入味

3. 倒入生抽，料酒，蠔油，黑胡椒粉，椒鹽，鹽，辣椒蒜蓉醬，和切好的薑絲。

4. 用手攪拌均勻，開始醃製，我是醃製了半小時，很入味。

5. 放入平底鍋裏煎，我沒有放油哦

6. 翻個面繼續煎

7. 因為切半後還是有點厚，厚的地方就煎不熟。這裏我就往雞胸肉上面，劃開的口子裏面倒入少許醬汁，既入味，還能煎熟，防止煎的焦了

8. 雙面都用上述步驟煎，煎至金黃，喜歡脆的，可以煎久一點

9. 差不多這樣就可以啦

10. 最後擺了個盤，在雞胸肉上撒了一點椒鹽和黑胡椒粉，儀式感還是要有的啦。哈哈。圖片可能看起來雞肉有一點點柴，但是吃起來超級嫩哦，裏面還有醬汁的味道，超級美味。