嫩炒雞胸肉

這是一道上桌就被秒殺的菜，根本不會有剩菜😎

用料  

嫩炒雞胸肉的做法  

1. 雞肉：洗淨後切成1cm見方的小塊，加一小勺鹽，兩勺料酒，一勺生抽，一小勺黑胡椒，一小勺澱粉，混合均勻，醃製15分鐘。    姜切絲，蒜切碎。青椒切成圈。備用。

2. 不粘鍋內加油，油熱後加雞肉。

3. 雞肉炒至發白，即可出鍋，備用。

4. 換大炒鍋，加底油，入薑絲和蒜末，炒出香味。

5. 放青椒絲，炒至斷生。

6. 下雞肉，加醬油和耗油，炒1分鐘左右。

7. 選一個你喜歡的盤子，出鍋啦～

小貼士

1.雞肉放了澱粉，容易粘鍋，建議用不粘鍋。
2.如果能吃辣的話，放線椒之類的，味道更棒！