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孩子想吃肯德基,想着按照炸蝦仁的方法試試炸雞胸肉,沒想到效果超級棒,嫩嫩香香噠
用料
嫩炸雞胸肉的做法
雞胸肉提前一小時用料酒黑胡椒醃製後切薄片狀的,撒鹽抓均勻
澱粉加水調勻,雞胸肉放入
裹好澱粉後放入麪包糠均勻沾滿後放入八成色油鍋內
鋪平後,雞肉變白色反面,最好來回翻兩次,一定要小火🔥火急了麪包糠容易火大也容易脱落
2分鐘可以出鍋啦,如果用吸油紙口感更好了,嫩嫩的孩子很喜歡
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