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用料
肉末醬茄子(特簡單)(超下飯)的做法
準備食材,茄子手撕成條,蒜切末,香菜切段備用
起鍋燒油,油熱下肉末翻炒至焦黃色,加適量鹽翻炒幾下,下茄子翻炒均勻後加入黃豆醬,翻炒一會後加入適量水
燉至軟爛後就可以出鍋了,出鍋前加入蒜末和香菜翻炒均勻就可以了。
很簡單,泡湯很下飯。
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