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簡單超級下飯茄子肉末

下飯菜 閲讀(2.7W)
簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖

這個菜可以讓全家變成幹

用料  

長茄子 2個(大的可以只要1個)
肉末 200克
生抽 3勺
老抽 1勺
澱粉 1勺
1勺
適量
兩根
一整顆

簡單超級下飯茄子肉末的做法  

  1. 準備好肉、茄子、辣椒、大蒜、葱

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第2張
  2. 將茄子去皮切成均勻的小段,肉切末

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第3張
  3. 切好辣椒、蒜末、葱末,將醬油、生抽、醋、澱粉、白糖及水混合物體拌勻

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第4張
  4. 將切好的茄子放入鍋中

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第5張
  5. 放入油至高温後加入蒜末,炒至蒜香味,加入肉末一起翻炒

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第6張
  6. 再加入辣椒翻炒,再加入蒸好的茄子翻炒

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入調好的醬汁,抄拌均勻,最後放入葱花起鍋

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第8張
  8. 裝盤,超級下飯

    簡單超級下飯茄子肉末的做法步驟圖 第9張