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懶人菜譜|青椒炒雞丁|簡單又下飯

下飯菜 閲讀(2.1W)
懶人菜譜|青椒炒雞丁|簡單又下飯的做法步驟圖

青椒炒雞丁算是非常簡單的一道家常菜了,非常快速而且很下飯

用料  

雞腿 3個
青椒 幾個
1勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 適量
澱粉 1勺
豆瓣醬 1勺
葱、生薑、大蒜 若干

懶人菜譜|青椒炒雞丁|簡單又下飯的做法  

  1. 雞腿肉切小塊,醃製雞肉大概20分鐘。

    (醃雞肉:1勺料酒➕2勺生抽➕適量黑胡椒粉➕1勺澱粉)

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  2. 青椒切塊,葱段薑片蒜片切好備用。

    起鍋熱油,下葱薑蒜爆香,再下雞肉翻炒。雞肉炒至變色後下青椒,青椒炒軟後加1勺豆瓣醬、2勺生抽,翻炒均勻大概兩分鐘即可出鍋。

    放完調料後嘗下味道看是否需要另外加鹽。我覺得鹹味足夠了就沒再放鹽。

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