用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 青椒 | 4個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
簡單下飯的青椒炒蛋的做法
青椒切絲，雞蛋打好放一點鹽
![簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油，雞蛋炒好盛出備用，儘量把油留鍋裏
![簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第3張")
鍋裏稍微加點油(炒雞蛋時如果留的油夠就不用加)，油熱倒入青椒絲，放調味料 鹽、生抽、一點糖(提鮮讓青椒比較脆)，炒1-2分鐘
![簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第4張]( "簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第4張")
放入雞蛋，炒至青椒變色，關火放一點雞精就OK了
![簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第5張]( "簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第5張")
裝盤開吃，還不錯呦！
![簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第6張]( "簡單下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第6張")
簡單下飯的青椒炒蛋
家常菜
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