洋葱蝦

用料  

洋葱蝦的做法  

1. 鮮蝦撥殼去蝦線，倒料酒醃5分鐘。洋葱切片，芹菜切段。

2. 熱鍋倒油，油熱放入生薑洋葱，芹菜翻炒，再倒入蝦，待蝦變紅，倒入少許料酒和生抽，繼續翻炒。

3. 最後加少許鹽，出鍋。