買了土豆,不想吃辣椒炒土豆絲了,哈哈哈~
換土豆炒洋葱 💖💖💖
一道速成菜,便宜又好吃,而且還不費時,小夥伴們可以搞起來啦~
用料
土豆 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 一丟丟 |
紅辣椒 | 半個 |
十三香 | |
幹辣椒 | 2個 |
土豆炒洋葱 洋葱炒土豆 土豆洋葱 洋葱土豆的做法
土豆切片~ 不用切得太薄
用冷水給土豆“洗個澡”,然後稍微瀝下水洋葱切好,紅辣椒切方片備用
🍀鍋中燒熱油,將瀝過水的土豆爆炒,翻炒一兩分鐘後,加入一勺白醋,(獨家小祕方,會讓土豆吃起來脆脆的,你們也可以試試呦~🤣)
🍀覺得土豆炒得差不多的時候,倒入切好的洋葱和紅辣椒片、紅辣椒幹,要是覺得有點粘鍋,隨時準備加點水進去。加入生抽、鹽、蠔油進行翻炒~
🍀翻炒三到五分鐘,覺得洋葱和紅辣椒熟透了,就可以加點十三香,翻炒均勻,就可以出鍋啦~
小貼士
1. 炒土豆時,我喜歡放一點白醋,讓土豆變得脆一點。不喜歡吃醋或者吃麪一點的土豆,可以不放。喜歡吃醋的,也可以多放一點。
2.不能吃辣椒的,酌情放紅辣椒和幹辣椒
3.有條件的放點十三香,沒條件的可以不放哈🤓
根據個人口味,不放也是可以的