一直都是覺得粉絲特別好吃,夏天家裏又會剩下一堆的菜,不知道怎麼解決,看到電視上吃的雜菜,自己也想試做一下,就有了下面這道菜。
用料
粉絲 | 1大把 |
香油 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
雞胸肉 | 適量(可以用豬肉代替) |
胡蘿蔔 | 1根 |
青菜 | 4顆 |
豆芽 | 1把 |
小米椒 | 1個 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
辣椒油 | 1勺 |
夏季爽口涼拌粉絲的做法
首先把需要用到的粉絲,蘿蔔絲,青菜,豆芽,雞胸肉,煮熟,放到一個大盆裏,備用
蒜切末
半勺香油
一勺蠔油,一勺生抽,半勺醋,
半勺鹽
半勺糖
小米椒切碎
一勺辣醬油(可根據自己口味不加,或者多加)
我用的是不辣的辣椒油,
攪拌均勻,就好了。
夏季特別涼爽,減肥可當做飯吃。
成品圖
成品圖
小貼士
裏面所有的菜都可以換成自己喜歡的,也可以按照正常家裏涼菜的方式做,特別好吃。夏天可以當作涼菜。