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德國,突然高温讓人也是相當受不了啊!6.21居然34度,我在家裏待了一天,還好家裏有存貨。苤藍,夏日必備的一道涼菜。也是泉家請客必備的涼拌菜。
用料
夏日爽口涼拌苤藍絲的做法
全家福大集合
苤藍去皮
苤藍先切片
苤藍切片後再切絲
放鹽拌勻稍微醃製5分鐘
導入過濾網輕輕用水沖洗
瀝乾後的苤藍絲倒入沙拉盆
開始調味: 1.先放糖
2.放米霖
再放白醋
再來生抽
再來陳醋
最後加一勺香菜梗
拌好後放冰箱約10分鐘,即可
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