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炎炎夏日,沒有任何美食能夠抵過簡單的涼菜加粥的搭配
用料
夏日爽口涼拌豆腐絲的做法
1. 豆腐絲在熱水中煮熟,撈出來控水2. 盤中放入豆腐絲和切好的黃瓜絲/蘿蔔絲(由於我比較懶,加上刀功不好,直接在超市買的做沙拉用的蔬菜絲)3. 加入適量的醬油、醋、糖、鹽、香油、花椒麪以及少量的雞精,上面鋪上葱花4. 煎雞蛋的小鍋中倒入食用油,待油熱後放入海椒面和蒜末5. 將熱好的油澆在葱花上
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