空心菜涼拌粉

用的是螺螄粉裏的粉。因為螺螄粉每次都吃不完所以一袋螺螄粉每次都剩半包，拿來做涼拌粉了，當然，我覺得換成其他米粉也是可以啦。

用料  

空心菜涼拌粉的做法  

1. 泡粉。水燒開放入粉，關火，泡個大概20分鐘，再開火煮兩分鐘就好了。

2. 焯空心菜，焯熟後切段放入煮好的粉裏。

3. 把所有調料加進去拌就OK 啦。喜歡加蒜或者其他調料的也可以自行diy 。