做發:1、必須空心菜更粗壯嫩,洗淨切斷,瀝乾水分下油鍋中🔥炒熟,切記不要放鹽!裝盤晾冷備用。 2、用一個大碗,放入適量芝麻油,醬油,炒熟的白芝麻,適量雞精,白糖,適量自家泡製的酸梅去籽剁醬,自家制作的辣椒醬(指天椒,蒜泥,顆粒海鹽,高度二鍋頭)放入冰箱醃製15天以上的為佳。把以上佐料拌勻。 3、把1晾冷後,放入2混合拌勻出碟。
用料
空心菜 | 一把 |
生抽 | 適量 |
蒜 | 瓣 |
香油 | 適量 |
味精 | 適量 |
涼拌博白空心菜的做法
做發:1、必須空心菜更粗壯嫩,洗淨切斷,瀝乾水分下油鍋中🔥炒熟,切記不要放鹽!裝盤晾冷備用。 2、用一個大碗,放入適量芝麻油,醬油,炒熟的白芝麻,適量雞精,白糖,適量自家泡製的酸梅去籽剁醬,自家制作的辣椒醬(指天椒,蒜泥,顆粒海鹽,高度二鍋頭)放入冰箱醃製15天以上的為佳。把以上佐料拌勻。 3、把1晾冷後,放入2混合拌勻出碟。