這一切都從我買了個空氣炸鍋開始…
用料
肉(可以烤的都行) | 隨喜好 |
土豆 | 隨喜好 |
蒜粒 | 隨喜好 |
花生油(可換) | 少量 |
醬油 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 隨喜好 |
辣椒粉(可不加) | 隨喜好 |
花椒粉(可不加) | 隨喜好 |
鹽(可不加)(醬油耗油有鹹味) | 隨喜好 |
空氣炸鍋版烤土豆烤肉的做法
將土豆洗淨,切粒。(儘量小塊)
蒜切成蒜粒。將土豆放入保鮮盒
向保鮮盒裏加入上面的粉狀調料(隨自己口味的喜好來添加)
加入花生油蓋上蓋子,搖晃均勻。
放置一會,讓土豆冷靜一下。加入肉(隨自己喜好加入可以和土豆搭配的肉類)
加入醬油,耗油(這兩種調料都有鹹味,鹽可加可不加)蓋上蓋子,再次搖晃均勻。
放置一會,讓肉和土豆聊會天。準備一張錫紙,鋪在底下。
(不鋪也可以,主要是我懶,不想洗起來太麻煩)
(但我發現鋪了錫紙以後,成品會比沒有鋪的更濕潤一點,這個也看個人喜好做調整就好了。)把土豆和肉平鋪在炸鍋底部。
加入蒜粒。
(注意不要有重疊的部分,這樣會受熱不均勻。)
(平鋪!食材儘量小!)180℃,預熱五分鐘。
第一次,進去200℃,十分鐘。
取出,翻一翻,儘量都翻一面。
第二次,進去180℃,十分鐘。
就完成了!
(温度這個要根據自己家裏的電器來哦!如果不清楚自家電器的脾氣,還是不要一下子這麼高温比較好!稍微低一點温度先試試!)
小貼士
食材切儘量小塊
平鋪在鍋底
不能吃花生油的友友們可以換成其他油,橄欖油,菜籽油,大豆油等等
祝大家都吃上美味!