開胃!超棒!
來自wb:牛奶少女
用料
麪條 | 1份 |
葱 | 適量 |
蒜 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
小米辣 | 適量 |
油(香油/芝麻油 | 適量 |
醋 | 1勺 |
雪碧 | 1勺 |
韓式辣醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
配菜(胡蘿蔔絲/黃瓜絲/泡菜/炸花生..) | 適量 |
雞蛋(可不加 | 1個 |
夏日開胃爽口涼拌麪的做法
拌麪汁:碗裏放葱花、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻油/香油燒熱後淋上去,➕一勺醋➕一勺生抽、雪碧、韓式辣醬 拌勻
水煮開放麪條,快開的時候倒小半碗冷水再煮1.2分鐘,撈出過冰水
放入喜歡的涼拌菜(黃瓜絲 胡蘿蔔絲等)溏心荷包蛋(要生食蛋)
倒汁拌一拌
花生可以炸可烤(烤箱180度12分鐘)