這種食材有人叫豆皮 有人叫千張 都是一樣的
用料
| 豆皮 | 適量 |
| 青椒 | 半個 |
| 洋葱 | 一個 |
| 蒜末 | 適量 |
| 辣椒油 | 一勺 |
豆皮熱水下鍋焯水一分鐘 撈出過涼水
![夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第2張]( "夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第2張")
調一碗料汁 碗裏蒜末 放一勺鹽 兩勺糖 適量雞精 耗油 三勺生抽 兩勺醋 一勺辣椒油 適量温水 攪拌均勻 等五分鐘裏面鹽化開
![夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第3張]( "夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第3張")
豆皮 洋葱絲 青椒絲 倒一個大盆裏 把剛剛調好的料汁倒進去 攪拌均勻 最後來一點香油即可
![夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第4張]( "夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第4張")
這個料汁什麼都可以涼拌
![夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第5張]( "夏季簡單爽口小涼菜拌豆皮的做法步驟圖 第5張")
小貼士
這道涼菜是酸甜口 糖可以多放一點 喜歡辣的 辣椒油可以換成辣一點的 不喜歡吃辣的 可以把辣椒油換成老乾媽 快試試吧
