涼拌黃瓜-超簡單夏日爽口涼菜

快手菜，用料超簡單，吃的就是黃瓜的清爽感覺，夏天的好伴侶。。當然減肥的同志們吃起來也完全無負擔

用料  

涼拌黃瓜-超簡單夏日爽口涼菜的做法  

1. 黃瓜洗淨，切成1mm的薄片，放入大碗

2. 加入一勺鹽，翻拌均勻，醃製10分鐘

3. 將醃出的水倒掉，嘗下味道，鹹了的話用清水稍微衝一下
   

4. 輕輕擠出黃瓜中的水分（稍微擠掉點就行），裝入盤子裏，加入白糖，翻拌均勻

5. 準備一小碟醋，就可以開吃啦！當然也有把醋直接一起拌進黃瓜裏的，就看你喜歡了。

小貼士

黃瓜切的薄一點，除了能醃製得快一點，更能增加爽脆的口感。
鹽和糖的話可以適量增加，我們家口味偏清淡，所以一般會稍微淡點。