孕期動不動又餓了,餓了就要吃快手餐!找不到吃的難受!🙋有同款孕媽嗎?這個拌麪🍜香而不膩,2分鐘做好,多一分鐘都不用!而且很營養健康!嘴苦不喜吃核桃,有了這個快手面,核桃也輕鬆解決咯!堅持上載更多適合寶寶和孕媽的健康營養食譜,有興趣的可以收藏關注噢!♥️
用料
主料: | |
粗的濕拉麪 | 吃多少煮多少 |
調料: | |
香油 | 適量 |
花生油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
葱 | 2根或不用 |
自制核桃花生芝麻碎 | 適量 |
寶寶孕婦補鈣補蛋白質,2分鐘快手香拌“意麪”的做法
買現做或超市保鮮的濕拉麪,粗的(平時飯店做炸醬麪那種),煮剩的可以放冷藏繼續保鮮一個星期都可以,綁好袋口。只有乾麪的或其他面也可以,就是這個面它能煮出“意麪”的口感
自制核桃花生芝麻碎。生/炒熟的核桃肉、生/炒熟的花生粒(易上火人羣可用生的),裝進保鮮袋後再套多一個保鮮袋,用刀柄底或擀麪棍錘碎即可,幾分鐘就錘好咯!不用完全碎成渣,留點顆粒感。(小寶寶吃的就可以碎些)可以多錘些裝密封袋平時拌飯拌麪、做湯圓什麼的使用。(可用料理機打碎,但有時間的建議手動碎,香味完全散發,很香!口感贊!)
香油版:
水煮開後下面煮一分鐘立即撈出裝盤(煮久了沒有“意麪”的口感咯!),倒入適量花生油和芝麻油,怕油膩的放一丁點即可,快速拌勻後加入鹽和適量醬油,或其他自己喜歡的調料拌勻,(如果是寶寶吃的就煮兩分鐘軟一點,不吃香油也可以花生油代替)葱油版:
切葱花,只要葱葉不要葱段,加適量鹽和醬油(孕婦可網上購買零添加醬油),鍋燒熱油(適量花生油+芝麻油)淋入葱花或關火把葱花倒入油鍋裏拌勻,然後再把面倒入拌勻。(淋油的會有未斷生的葱粒而且需要的油量也多,我怕油膩所以用少量油,把葱花倒入油鍋爆香,記得先關火噢!)把煮好的面倒入葱油裏快速攪勻重新裝盤後撒上備好的核桃花生芝麻碎,可以多撒點,香且營養。我是本來有備一袋,所以做這道面就只花了兩分鐘!
這是我孕期用的零添加醬油
小貼士
重點回顧:
1、想要有“意麪”口感的記得不能煮久咯!