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林大廚新作,喜歡搬磚截圖分享
用料
中餐廳第三季—千絲蝦球的做法
大蝦洗淨去頭、殼、留尾巴,把蝦仁開背去蝦線
磕個雞蛋
加鹽、生粉拌勻
把蝦放盆裏
攪拌均勻
淘寶有賣的
裹蝦
鍋裏倒油
慢火油炸
炸金黃色撈出控油
生菜打底
芝麻奇妙醬
擺盤
另一做法:
低油温時放入蝦炸制金黃色
控油
盤裏放生菜,炸好的蝦
搭配千島醬
小貼士
酥皮絲可以淘寶買,沒有可以試一下土豆粉絲做法(也是視頻截圖來的)
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