用料
| 裏脊肉、雞蛋、生粉、菠蘿、番茄沙司、白糖、白醋、八角、陳皮、桂皮、香葉 |
中餐廳第三季-糖醋里脊的做法
將裏脊肉切條狀
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第2張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第2張")
用基本調味品與雞蛋，生粉調汁將肉醃製入味
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第3張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第3張")
醃好的裏脊肉入鍋油炸
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第4張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第4張")
炸制肉金黃色撈出備用
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第5張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第5張")
鍋里加適量水放番茄沙司，白醋，白糖，菠蘿，陳皮，八角，桂皮，香葉熬製糖醋汁
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第6張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第6張")
另起一鍋，倒入備好的醬汁
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第7張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第7張")
鍋裏放熬好的糖醋汁
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第8張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第8張")
加菠蘿和炸好的裏脊肉一起充分翻炒
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第9張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第9張")
放菠蘿增加果香味，讓糖醋里脊更加有風味，炒勻出鍋
![中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第10張]( "中餐廳第三季-糖醋里脊的做法步驟圖 第10張")
中餐廳第三季-糖醋里脊
糖醋食譜
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