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中餐廳3【糖醋里脊】

糖醋食譜 閲讀(2.6W)
中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖

看中餐廳剪切下來的,留着以後做

用料  

豬裏脊

中餐廳3【糖醋里脊】的做法  

  1. 將豬裏脊切條

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第2張
  2. 用基本調味品與雞蛋,生粉調汁,將肉醃製入味

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第3張
  3. 將醃好的裏脊肉入鍋油炸

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第4張
  4. 炸至肉色金黃後撈出備用

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第5張
  5. 這裏有兩種做法1⃣️用番茄沙司,白醋,白糖,菠蘿(再加入一些自己榨的菠蘿汁),陳皮,八角,桂皮,香葉,(還有切好的番茄)熬製糖醋汁2⃣️用紅葡萄醋和白葡萄醋1:5調出,再加入陳醋,蕃茄醬,白糖,香葉,桂皮將糖醋汁燉煮15分鐘。

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入備好的醬汁,用濾網只留下湯汁在鍋裏,熬到起大泡

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第7張
  7. 加入菠蘿和炸好的裏脊肉充分翻炒就完成啦,最後撒點芝麻和香葱

    中餐廳3「糖醋里脊」的做法步驟圖 第8張