用料
| 薏米、排骨、雪梨 |
中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法
排骨洗淨，焯水祛除腥氣撈出，另起一鍋，鍋裏放清水加排骨燉煮奠定底味
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第2張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放薏米一起燉煮
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第3張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第3張")
一起燉煮2小時
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第4張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第4張")
排骨酥爛，撈出骨頭只留肉香四溢於鍋中
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第5張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第5張")
雪梨切塊入鍋熬煮15分鐘，以一絲清甜去油解膩。可以加適量鹽調味
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第6張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第6張")
完成
![中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第7張]( "中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
步驟4截圖是説把排骨撈出，自己家做可以不用撈出，吃肉喝湯挺好的。湯可以加適量鹽調味
中餐廳第三季-薏米瘦肉雪梨湯
菜譜
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