每次買來的南瓜,都是直接套着市場給的食品袋放進冰箱的,在袋子裏存放時間比較短,得趕緊吃~
我愛吃南瓜,可每次都做粥也會吃膩(傳統南瓜稀飯、韓式南瓜粥),所以也嘗試了南瓜燜飯、烤南瓜等各類做法,味道都不錯,推薦給大家~
烤南瓜我做過很多次啦,備菜很簡單,剩下都靠烤箱了,這邊炒菜那邊烤南瓜互不耽誤~
比較原生態養生的做法,和蒜一起烤更配哦😊
用料
根據使用順序排列: | |
長南瓜(不是小南瓜) | 根據食量選擇 |
色拉油(橄欖油也可) | 適量 |
蒜(不剝皮) | 根據食量選擇 |
鹽顆粒 | 適量 |
黑胡椒顆粒 | 適量 |
養生烤南瓜的做法
從菜市場買的現切的長南瓜,吃多少切多少。洗淨去皮去籽。
那邊烤箱預熱200度。
這邊烤盤鋪上硅油紙。(我家硅油紙用的有點快😂)將南瓜切塊,不要切得太小,後面烤的時間比較就,塊大鎖水。
色拉油刷在硅油紙上,南瓜擺進去,打算不去皮均勻放入。準備鹽和黑胡椒。我用的是直接研磨的工具瓶,可以調整研磨顆粒的大小。烤南瓜的鹽和黑胡椒顆粒都不需要太小。
鹽和黑胡椒顆粒撒均勻,注意別太鹹~
放入提前預熱好的烤箱。
我家是長帝的半專業烤箱,200°,35分鐘。(以前試過40分鐘,有點焦,不喜歡太軟糯,30分鐘也可以,取決於南瓜塊切的大小,第一次烤多觀察)
烤35分鐘後的狀態。
裝盤。
老公在一旁喊,快拍快拍,我要動筷了~~
開飯咯~
小貼士
別烤糊了。