用料
| 雞腿 | 3只 |
| 葱 | 4根 |
| 生抽 | 適量 |
| 蘑菇 | 一盒 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
鍋裏倒點油小火煎大葱，直到葱的邊邊焦黃焦黃。
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撈出大葱絲，油不要！（油可以留着炒菜）用一點點玉米澱粉、生抽、一點點糖和大葱絲拌勻雞腿，醃半小時左右。口重的可以加一點點鹽。
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大火蒸15分鐘！好了！
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葱油蘑菇蒸雞腿兒
快手菜
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