好多外賣店有蠔油蘑菇，還有蠔油雞，孩兒懶死，就直接都放一起炒了。。
用料
| 白洋葱 | 1個 |
| 雞肉 | 400g |
| 蘑菇 | 300g |
| 蠔油 | 適量 |
蠔油蘑菇雞的做法
鍋裏倒油，爆香洋葱
![蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第2張]( "蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第2張")
每片洋葱都沾到油後放入切好的雞肉
![蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第3張]( "蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第3張")
把雞肉炒變色後放入蘑菇，翻炒後加入蠔油，全部食材熟透即可出鍋
![蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第4張]( "蠔油蘑菇雞的做法步驟圖，蠔油蘑菇雞怎麼做好吃 第4張")
小貼士
個人喜歡用白洋葱，尤其是炒雞肉的時候。因為紅洋葱會掉色，看起來怪怪的
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