刪繁就簡，清爽美味--白油絲瓜，蘋果耗子2014年的第一款推薦菜式，適合春節大餐後轉換腸胃之用。
用料
| 絲瓜 | |
| 姜 | |
| 白糖 | |
| 水 | |
| 鹽 |
簡單清爽的白油絲瓜的做法
一根絲瓜削皮切片，一小塊老薑切片；鍋中熱少許油，先放入薑片，再放入絲瓜片
![簡單清爽的白油絲瓜的做法步驟圖 第2張]( "簡單清爽的白油絲瓜的做法步驟圖 第2張")
翻炒至絲瓜軟滑，再撒入適量鹽炒勻即可。（翻炒的過程中可放入些許白糖和水）
![簡單清爽的白油絲瓜的做法步驟圖 第3張]( "簡單清爽的白油絲瓜的做法步驟圖 第3張")
小貼士
薑片提升了絲瓜的口感，讓絲瓜變得鮮美無比。一盤白油絲瓜，簡單、清爽、美味，是你的餐桌上不可多得的一道佳餚！
簡單清爽的白油絲瓜
快手菜
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