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春夏總覺得乾燥上火,這時來點涼拌苦瓜,清爽下火,方便快捷。
用料
清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法
苦瓜洗洗乾淨,對切開,把裏面的子和瓤掏乾淨,可以用小勺刮,刮乾淨些口感更好點。
切成薄片
加半勺鹽加水泡一泡,十分鐘左右。
泡好的苦瓜撈出,擠幹水分,放在容器裏,加三分之一瓶老乾媽水豆豉,拌均勻,裝入美美的盤子裏。大功告成!步驟少,簡單,零失誤。絕對是春夏餐桌點睛之筆。可惜我忘記拍成品圖啦…下次補
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