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清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)

菜譜 閲讀(1.7W)
清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法步驟圖

春夏總覺得乾燥上火,這時來點涼拌苦瓜,清爽下火,方便快捷。

用料  

苦瓜中等大小一個 300克
老乾媽水豆豉 三分之一瓶
適量
美美的盤子 一個

清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法  

  1. 苦瓜洗洗乾淨,對切開,把裏面的子和瓤掏乾淨,可以用小勺刮,刮乾淨些口感更好點。

    清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法步驟圖 第2張
  2. 切成薄片

    清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法步驟圖 第3張
  3. 加半勺鹽加水泡一泡,十分鐘左右。

    清清爽爽涼拌苦瓜(超級簡單,零失誤)的做法步驟圖 第4張
  4. 泡好的苦瓜撈出,擠幹水分,放在容器裏,加三分之一瓶老乾媽水豆豉,拌均勻,裝入美美的盤子裏。大功告成!步驟少,簡單,零失誤。絕對是春夏餐桌點睛之筆。可惜我忘記拍成品圖啦…下次補