晚上沒胃口不知道吃什麼 家裏還有一節藕 做一道酸酸辣辣的涼拌藕片吧 吃米飯 喝粥都很下飯
用料
| 藕 | 1節 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 5根 |
| 小米辣 | 4個 |
| 鹽 | 1克 |
| 醋 | 半勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
簡單清爽的涼拌藕片的做法
1.準備一節脆藕 蒜瓣4個 香菜2顆 小米辣5個
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第2張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第2張")
2.藕切片 越薄越好
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第3張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第3張")
3.藕片用熱水焯一下 大概五分鐘就行
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第4張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第4張")
4.焯過水的藕片 過一下涼水
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第5張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第5張")
5.小米辣切段 蒜切末 香菜切段
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第6張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第6張")
6.把藕片 小米辣 蒜末 香菜放大碗裏 加一勺生抽
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第7張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第7張")
7.加半勺醋 一點點鹽
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第8張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第8張")
8.最後再加入一勺辣椒油
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第9張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第9張")
9.拌均勻 裝盤
![簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第10張]( "簡單清爽的涼拌藕片的做法步驟圖 第10張")
小貼士
藕片切的越薄 口感越好 加一點點糖 口味更好 很簡單的一道菜 但是很好吃哦
