多味水煮花生米

用料  

多味水煮花生米的做法  

1. 花生米洗乾淨。
   我泡了半個小時，也可以不泡

2. 加入水（稍微多一點）
   加入桂皮八角，幹辣椒2根(不吃辣可以不加），兩勺鹽(出鍋前再根據口味加鹽)，香葉兩片，生抽適量
   大火煮開後轉小火，煮1小時（喜歡軟爛的可以多煮一會）
   

3. 嘗一嘗鹹淡，看是否需要加鹽，即可出鍋。
   我關火後還浸泡了半小時，一是等他冷卻，二是可以更好的入味。
   夏天放冰箱裏，可當小菜，可下酒，非常好吃。