>
用料
滷煮花生米的做法
花生洗淨加小蘇打浸泡兩個小時,如果喜歡吃有嚼勁一點的可以不泡。
把浸泡好的花生淘洗乾淨,放入鍋中,加入1.5倍的水,加入所有調料,水燒開後小火燜煮一個半小時即可。
此配方同樣適合帶殼花生,乾花生須加清水浸泡三小時左右,新鮮花生淘洗乾淨即可。香料無需添加,鹽加至20克。乾花生煮制時間延長到2小時即可
圖文推薦