炒饢 宿舍 電飯鍋版

從新疆出差帶回來的饢，吃不完了就給掰碎了炒着吃了，很香！

用料  

炒饢 宿舍 電飯鍋版的做法  

1. 熱油，放入蒜瓣爆香，把雞蛋炒散

2. 放入少量鹽，倒入蠔油醬油等炒出香味

3. 放牛肉醬拌飯醬或者一切你愛吃的醬，炒出香味

4. 放入掰碎的饢，翻炒均勻

5. 倒入一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。因為饢比較乾硬，光炒不容易入味。

6. 約三五分鐘，等鍋裏水分耗幹，烤出脆脆的就可以裝盤啦。

小貼士

因為用的是電飯鍋，火力很弱，如果用電磁爐的注意縮短時間啊。
還有，所有的料一定要炒一炒才會香！