用料
| 檸檬皮屑 | 2個 |
| 檸檬汁 | 120克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 全蛋 | 2個 |
| 白砂糖 | 120克 |
| 黃油 | 50克 |
酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法
檸檬皮擦絲，千萬不要擦到白色的筋絡哦～
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第2張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第2張")
材料備好
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第3張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第3張")
蛋黃、全蛋、檸檬皮屑中加入白砂糖打散，加入檸檬汁
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第4張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第4張")
邊小火煮，邊用打蛋器攪拌
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第5張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第5張")
攪拌至濃稠即可關火，放入黃油拌勻
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第6張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第6張")
盛出，裝入開水消過毒無油無水的密封罐中即可，倒扣加壓
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第7張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第7張")
可以用來抹面包吃，增加風味
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第8張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第8張")
做個可愛的荷包蛋檸檬慕斯
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第9張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第9張")
也可以用於蛋糕裝飾，好吃又好用，趕緊做起來吧～
![酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第10張]( "酸酸甜甜小清新之檸檬醬的做法步驟圖 第10張")
酸酸甜甜小清新之檸檬醬
快手菜
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