簡單，比飯店做的還好吃的香辣土豆片

用料  

簡單，比飯店做的還好吃的香辣土豆片的做法  

1. 準備土豆，辣椒，香菜。

2. 給土豆切成均勻的片。（注點別碰到手，用刀切也可以）。

3. 放鹽，雞精，十三香煨20分鐘。

4. 煨好後，控出淹漬的水，給它倒出來。

5. 油燒至7，8成温。

6. 土地片放油鍋裏炸。

7. 炸至土豆片變紅粉色，注意別炸糊。撈出。

8. 鍋中放入少量底油（炸土豆片的油就可以），這時候還有油温，先放入辣椒絲，再放入香菜，煸炒，緊接着把炸好的土地片放裏，加適量的鹽，翻炒。

9. 煸炒幾下，出鍋。

10. 出鍋。漂亮吧。

11. 成品。

小貼士

1，土豆片最好切均勻。
2，土豆片別炸糊。
3，辣椒絲別炸糊，有油温關火放入就好