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超簡單的清燉羊蠍子

家常菜 閲讀(2.65W)
超簡單的清燉羊蠍子的做法步驟圖

冬季吃點羊肉,温補氣血,自制美味羊蠍子!

但肉吃多了,不容易消化,易生痰濕。

關於助消化祛痰濕的小食譜可查看以下鏈接

橙止咳化痰_title_a
桃膠燉雪燕_title_a

用料  

羊蠍子 2斤
花椒 10粒
6片
葱段 5段
小茴香 10粒
八角 2個
香葉 3片
草果 1個
山楂片 4片
幹辣椒 2個

簡單的清燉羊蠍子的做法  

  1. 解凍,泡水

  2. 將泡過的羊蠍子放入鍋中,加入足量的水

  3. 水燒開後,撇去血沫,再加入適量開水

  4. 加入準備好的香料,加一勺醋,一勺黃

  5. 小火慢燉 開蓋1小時,閉蓋一小時,關火半小時,就可以了

    超簡單的清燉羊蠍子的做法步驟圖 第2張