看着麻煩，其實很簡單，調料配齊就可以了！
用料
| 羊蠍子 | 5斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1大塊 |
| 花椒 | 20粒 |
| 大料 | 3個 |
| 香葉 | 8片 |
| 肉蔻 | 2-3個 |
| 豆蔻 | 2-3個 |
| 草果 | 3-4個 |
| 丁香 | 6粒 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 陳皮 | 適量 |
| 小葷香 | 適量 |
| 芘撥 | 3-4根 |
| 白芷 | 3-4片 |
| 料酒 | 適量 |
| 東古一品鮮 | 1/3瓶 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 老抽 | 2大勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 3勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 良姜 | 2塊 |
| 幹辣椒 | 3-4個 |
| 王致和豆腐乳 | 2-3塊 |
羊蠍子（超簡單）的做法
這是一根羊蠍子，加薑片和料酒焯水，控幹備用，把血沫沖掉別沾肉上，水扔掉。
![羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒水，把羊蠍子和菜譜裏所有調料加進去，生抽老抽還有豆腐乳和三劍客。
![羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
滷料三劍客。
![羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這個必不可少。
![羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水開之後計時90分鐘完畢。就這麼簡單，去菜市場尋找那些你不認識的調料吧😝
![羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "羊蠍子（超簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
很軟爛了時間足夠。想吃辣就多放幹辣椒和郫縣豆瓣醬，鹽要少放了。
