河南蒸菜粉蒸蘿蔔雙絲‼️蒸菜涼菜也是主食❗️宴客菜家常菜

河南蒸菜，一般可用茼蒿，芹菜葉，紅薯葉，豆角，土豆，蘿蔔等等加麪粉和油蒸好，加蒜泥辣椒等調味，味道非常好吃，是菜也是主食，宴客菜中八涼中必定有一盤蒸菜，很受歡迎，製作簡單，營養健康，一起來學吧❤️

用料  

河南蒸菜粉蒸蘿蔔雙絲‼️蒸菜涼菜也是主食❗️宴客菜家常菜的做法  

1. 準備主要食材：白蘿蔔，胡蘿蔔去皮，大蒜，小葱，

2. 把白蘿蔔和胡蘿蔔擦成細絲（擦絲之前把蘿蔔清洗乾淨，擦完以後不要再淘洗）

3. 蘿蔔絲中倒入一點食用油混合均勻

4. 再加入低筋麪粉抓拌，讓每個蘿蔔絲上都裹上一層面粉

5. 鍋中鋪蒸籠布，把蘿蔔絲平鋪上去

6. 水開後蒸6分鐘左右

7. 蒸蘿蔔期間調個蒜泥汁：大蒜搗成泥加2勺輕鹽特級牡蠣醬

8. 少許香油，鹽，混合均勻備用

9. 蒸好的蘿蔔絲倒入盆中，用筷子抄散，等熱氣散去後加入蒜泥汁，放小葱碎

10. 混合均勻，裝入盤中，一道既是主食也是涼菜的粉蒸蘿蔔雙絲製作完成

11. 又香又軟，製作簡單，健康不上火，很受歡迎

小貼士

1.蘿蔔擦絲後不要再淘洗，太濕拌麪蒸出來太黏
2.放麪粉之前加入食用油混合，蒸出來鬆散口感好