塔吉翅

塔吉鍋就是煮婦們的福利啊～比普通烹製方法更省力更健康，這鍋塔吉翅有葷素搭配，大受歡迎...

用料  

塔吉翅的做法  

1. 將雞翅清洗後，在背面劃上兩刀，加入醃料粉抓勻，放入冰箱至少2小時；

2. 土豆去皮切成條；洋葱切寬條；青蒜切小段備用；取小碗將韓式辣醬、生抽、低聚糖和1勺清水兑勻成醬汁；

3. 塔吉鍋放1勺食用油抹勻，先鋪上洋葱，再鋪上土豆條，最上層擺放雞翅，淋上醬汁，蓋上鍋蓋；

4. 燃氣點火放上塔吉鍋，大火加熱至鍋內吱吱響，將火勢轉為雙圈小火，繼續加熱20分鐘；開蓋撒入青蒜，加蓋再燜5分鐘即可。

小貼士

雞翅我是用極美滋的奧爾良複合調味料醃製的；蔬菜調味料主要是韓式辣醬，也可以加2勺雪碧兑稀，口感屬於微辣...