美味又簡單的豉油雞

吃雞嘛～就得變着各種花樣，請大家忽略我的切雞能力😂😂😂味道是真的超級棒的，真不是我自賣自誇🥰🥰

用料  

美味又簡單的豉油雞的做法  

1. 這是主要的必要的材料，雞洗淨

2. 葱、姜墊鍋底

3. 蒸魚豉油：清水=1:1.5，加入1勺老抽，燒沸

4. 在煮沸料底的同時，用刀背給雞按摩按摩，切幾刀以便後續入味

5. 湯料沸騰後將雞放入鍋中，一般水在雞的三分之二處，超過一點點也沒關係的，加入1勺料酒

6. 大火煮沸後轉中火，翻身，中火繼續，用勺子不停滴把湯料往雞身上澆，正反面一起澆

7. 大約1小時左右，大家不用擔心，超級入味，而且雞肉超級嫩，切塊裝盤！鍋中的湯料適當舀幾勺澆在雞身上就行

8. 哈哈哈，來張成品

小貼士

湯料燒沸後還是先嚐嘗，鹹了淡了大家還能調整