簡單美味豉油雞翅

廣東的好友傳授的祕訣，燒出來的豉油雞翅用料簡單，口感多汁且味濃，一公斤雞翅分分鐘幹掉！小孩子特別愛吃，經常連兩端的骨頭都要咬一咬才算吃完😂

用料  

簡單美味豉油雞翅的做法  

1. 雞翅中洗淨瀝乾水，碗里加入生抽老抽拌勻醃製一小時，時不時翻動讓雞翅都均勻上色。不粘鍋放少許油，把雞翅一個個夾出來煎，注意一定要開蓋煎香，直到兩面都煎成金黃色

2. 加入醃製碗裏的醬油和一小碗熱水，煮開後把拍幾刀的大蒜瓣和片糖放在雞翅上，蓋上鍋蓋中火煮五分鐘，開蓋攪拌雞翅翻面再蓋上繼續十分鐘，直到湯汁濃稠開始冒很多小泡

3. 用筷子戳下雞翅沒有血絲+兩端縮骨即可，最好留一些湯汁點雞翅吃！

小貼士

成功祕訣就是要：醃製，煎香，片糖！
最後出來的雞翅一咬下去皮還有脆的感覺，雞汁留出帶着香甜味，幾碗飯是肯定的，減肥者慎入！